백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - mount : 탑재하다오늘의 영단어 - impressive : 인상에 남는, 인상적인, 감동적인오늘의 영단어 - redress : 배상, 구제, 교정: 고치다. 바로 잡다, 배상하다초년 고생은 사서라도 한다 , 청소년 시절의 고생은 장래의 발전에 큰 뜻이 있으므로 달게 여겨야 한다는 말. 오늘의 영단어 - topple : 비틀거리다, 푹 쓰러지다, 와해하다: 쓰러트리다, 전복시키다오늘의 영단어 - sanitation department : 위생국Garbage in, garbage out. (입력이 나쁘면 출력도 나쁘다.)남자는 선량한 남편일 경우엔 무섭게 권태로우며 그렇지 않을 때는 너무나 자기도취에 빠진다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - supplant : 밀어내다, 탈취하다