현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 좋은 기회란 우리들 자신 속에 있다. - D. 카네기 오늘의 영단어 - cursing : 욕설을 퍼붓는, 악담하는오늘의 영단어 - reduction : 감소, 줄이기, 축소To kill two birds with one stone. (꿩 먹고, 알 먹고오늘의 영단어 - flammable : 화재나기 쉬운, 인화성의백성을 대하는 도리는 백성으로 하여금 각자 그들의 뜻을 펴게 하며, 아전을 다루는 도리는 내 몸을 바르게 함으로써 남을 바르게 함이라. -명도선생(明道先生) 오늘의 영단어 - complacent : 만족한, 자기만족의, 득의의오늘의 영단어 - merge : 통합하다, 합병하다나는 게이머(gamer)라는 야구 용어를 좋아해요. 내게 게이머란 날마다 그날의 도전에 응할 준비가 된 상태로 구장에 나오는 선수를 의미하죠. -립켄(야구의 철인)